Als Marcus Chen Urban Brew Supply gründete, dachte er, ein Online-Kaffee-Shop würde sich nur darum drehen, großartige Bohnen zu beschaffen und seine Kunden glücklich zu machen. Was er nicht erwartet hatte, war, wie unsichtbar sein Laden online wirken würde.

„Ich habe früher nur gepostet, wenn ich etwas im Angebot hatte,“ gibt Marcus zu. „Ich dachte, das würde den Verkehr ankurbeln. Aber mit der Zeit habe ich gemerkt, dass die Leute mich nur als den Typen sahen, der immer einen Rabatt hatte. Sie kauften nur, wenn ich etwas reduzierte.”

Das ist eine häufige Falle für E-Commerce-Besitzer. Wenn die Zeit knapp ist, fühlt sich das Posten über Verkäufe wie der einfachste Schritt an. Aber es gewöhnt die Kunden auch daran, zu warten, bis du deine Preise senkst. Marcus wusste, dass, wenn Urban Brew Supply wie ein hochwertiges Kaffeeziel wirken sollte, er anders auftreten musste. Das Problem war, er hatte nicht die Zeit, die Ideen oder die Fähigkeit, das zu verwirklichen.

Ein Geschäft im Leerlauf führen

Marcus verließ vor drei Jahren seinen Job in der Unternehmenslogistik, um seiner Leidenschaft für Kaffee nachzugehen. Er hatte lockere Verkostungen für Freunde veranstaltet, mit Pour-Over-Methoden experimentiert und war besessen von Bohnen. Als die Pandemie zuschlug, wollten mehr Menschen Café-ähnlichen Kaffee zu Hause machen. Es fühlte sich wie der richtige Moment an, um seinen Laden zu eröffnen.

Das Geschäft nahm schnell Fahrt auf. Er packte Bestellungen bis spät in die Nacht, kümmerte sich um den Versand, managte Beziehungen zu Lieferanten und beantwortete persönlich Kundenfragen. Soziale Medien waren immer das Erste, das auf der Strecke blieb.

„Ich ging zwei Wochen ohne Posting,“ sagt er. „Dann geriet ich in Panik, stellte ein Foto von einem Beutel Bohnen ein und hängte 20% Rabatt dran. Dieser Zyklus wiederholte sich immer wieder. Es ließ mich nicht wie jemanden aussehen, der Ahnung von Kaffee hat. Es ließ mich wie jemanden aussehen, der verzweifelt versucht, ihn zu verkaufen.”

Marcus verstand, dass sein Publikum nicht einfach einen weiteren Online-Kaffee-Verkäufer wollte. Sie wollten jemanden, der sie führen konnte. Aber diese Präsenz zu schaffen, bedeutete, Posts zu schreiben, Fotos zu machen, zu bearbeiten, zu planen – und es gab einfach nicht genug Stunden im Tag.

Munch Studio tritt auf den Plan

Marcus stieß auf Munch Studio, nachdem es ihm ein anderer kleiner Unternehmens-Besitzer empfohlen hatte. Anfangs war er skeptisch.

„Ich dachte, großartig, eine weitere App, die möchte, dass ich Fotos hochlade, Bildunterschriften schreibe und sie selbst plane. Das ist genau die Arbeit, für die ich keine Zeit habe,“ lacht er.

Aber er merkte schnell, dass Munch Studio kein weiteres Do-it-yourself-Tool war. Es erstellte fertige Beiträge für ihn – scharfer Text, polierte Visuals und eine beständige Vielfalt, die nicht einfach nur ‚Verkauf‘ schrie.

„Alles, was ich tun musste, war, meine Marke zu verbinden, und plötzlich hatte ich diesen Feed, der wie eine richtige Kaffeefirma aussah, nicht einfach nur ein Typ, der um Bestellungen bettelt,“ sagt Marcus.

Von Verkaufs-Posts zur Autorität

Der größte Wandel kam in der Art der Beiträge. Anstelle von einzelnen Rabatten begann seine soziale Präsenz, Brautipps, lustige Kaffeemengen, Hintergrundnotizen über das Beschaffen und Lifestyle-Visuals zu zeigen, die die Marke lebendig machten.

„Die Leute begannen, Dinge zu kommentieren wie: ‚Ich wusste das nicht über Cold Brew‘ oder ‚Dieser Grinder sieht toll aus, ich wusste nicht mal, dass du Ausrüstung verkaufst,‘“ erinnert sich Marcus.

Innerhalb weniger Wochen wandelte sich die Marke von transaktional zu vertrauenswürdig. Kunden warteten nicht mehr nur auf Angebote – sie interagierten mit dem Laden, stellten Fragen und kauften Produkte zum vollen Preis.

„Ich bemerkte, dass Kunden Bündel ohne Zögern kauften,“ sagt er. „Früher hätten sie gezögert, bis ich einen Rabatt gemacht hätte. Jetzt sahen sie mich als jemanden, der tatsächlich Kaffee kennt. Das veränderte die Beziehung völlig.”

Die Ergebnisse

Die Zahlen erzählen die Geschichte. Über sechs Monate der Nutzung von Munch Studio:

• Der Verkehr von sozialen Postings wuchs um rund 20%.

• Der durchschnittliche Bestellwert stieg leicht an, aber genug, um die monatlichen Einnahmen zu beeinflussen.

• Wichtiger noch, Marcus hörte auf, sich hauptsächlich auf Rabatte zu verlassen, um Verkäufe anzukurbeln.

„Ich möchte nicht der billigste Kaffee-Shop im Internet sein,“ sagt Marcus. „Ich möchte der sein, dem die Leute vertrauen, dass er es richtig macht. Munch Studio hat mir geholfen, so aufzutreten.”

Und vielleicht der größte Gewinn: er verbrachte nicht Stunden damit, es selbst herauszufinden.

„Ich verbringe jetzt vielleicht 30 Minuten pro Woche, meistens nur um Beiträge freizugeben. Das war’s. Den Rest der Zeit konzentriere ich mich auf Kunden und das eigentliche Geschäft.”

Wettbewerb mit den großen Spielern

Urban Brew Supply wird nie das Budget großer Kaffee-Ketten haben, aber Marcus fühlt sich nicht mehr unterlegen. Sein Feed sieht poliert, konsistent und autoritativ aus.

„Wenn Menschen auf meiner Seite landen, sieht es aus, als stünde ein Team dahinter,“ sagt er. „Es ist nur Munch Studio. Aber das muss niemand wissen.“

Was früher ein löchriger Feed mit Rabatten war, ist nun eine beständige Präsenz, die Urban Brew Supply wie eine etablierte Marke aussehen lässt. Der Wandel verbesserte nicht nur die Verkäufe – er verbesserte die Wahrnehmung.

„Die Leute vertrauen mir mehr. Das ist der Teil, den man nicht in Zahlen fassen kann,“ sagt Marcus. „Es ist das, was sie dazu bringt, ‚kaufen‘ zu klicken, auch wenn ich keine Specials laufen habe.”

Die stille Zuversicht, professionell auszusehen

Für Marcus ging es bei der Transformation nicht um auffälliges Wachstum in Zahlen. Es ging darum, endlich so auszusehen wie das Unternehmen, das er immer führen wollte.

„Ich wusste, dass ich das Kaffeewissen hatte. Was ich nicht hatte, war die Zeit, es in etwas zu verpacken, das die Kunden sehen konnten,“ erklärt er. „Jetzt, wenn jemand nach mir sucht oder meine Seite anklickt, sehen sie eine Marke, die weiß, was sie tut. Das zählt mehr als ein schneller Verkauf.”

Mit Munch Studio im Hintergrund kann Marcus seine Energie in die Teile seines Geschäfts stecken, die keine Plattform automatisieren kann: großartige Bohnen beschaffen, das Produktangebot verfeinern und Kunden gut bedienen.

Das Marketing? Erledigt.

„Online gut auszusehen sollte kein weiterer Job sein,“ sagt Marcus. „Deshalb nutze ich Munch Studio. Es lässt mich wie einen Profi aussehen, selbst wenn ich um Mitternacht Pakete packe.”